蓝妈妈手擀水饺， 蓝妈妈山东水饺创立於1970年代,位於台北市东区前四四兵工厂眷村,(前四四兵工厂官兵眷属,一同由山东迁厂来台,迁至台北市,就是目前信义计画区,眷村以山东人