丰谷最早历史可追溯到东汉的富乐烧坊。据《三国志》和《方舆胜览》记载：东汉建安十六年（公元212年），刘备入蜀，益州牧刘璋迎至绵州，二人煮酒百日论天下。刘备曰：“富哉，今日之乐乎！”清朝康熙年间（公元1700年）陕西酿酒大师王发天在传承千年的富乐烧坊酿酒的工艺基础上，结合 “汾、凤秘技”潜心钻研数十年创建“丰谷天佑烧坊”。解放后更名为国营绵阳市酒厂，2001年改制更名为四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司。源于东汉，精于清朝，盛于当今的丰谷，一直遵循着“古法酿造，始终如一”古训，专注于生态白酒的酿造。

而今的丰谷是一家集科研、生产、销售于一体的白酒企业，拥有各类专业技术人才1200余人，中国白酒工艺大师2名，国家级白酒评委6名，省白酒专家2名，省级白酒评委17名，省酿酒大师2名，具有年产白酒10万吨的能力。主要产品丰谷壹号、丰谷酒王系列、丰谷特曲系列、丰谷老窖系列等百余种产品，以“窖香幽雅，醇厚绵甜，尾味爽净”的低醉品质特性和独特风格，深受消费者青睐，畅销国内各地及安哥拉、韩国等地区。

绿色白酒，低醉生活。未来，丰谷酒业将抢抓机遇、主动作为，进一步增强企业责任感、历史使命感和发展紧迫感，树立“以人为本”思想，落实科学发展观，把握好发展机遇，加强丰谷品牌文化建设，以不断提升的品牌影响力和亲和力，来增强丰谷产品的核心竞争优势，全力把丰谷打造成为“民酒标杆”。